2012年09月04日

’12夏の三陸の旅17 大船渡さいとう製菓のお菓子2  東日本大震災からの復興祈願146

岩手県大船渡市さいとう製菓仮本店の話の続編です。 ここからはさいとう製菓仮本店にて購入したお菓子などを紹介します。

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120709大船渡さいとう製菓りんごかもめの玉子箱解説 (1).jpg 120709大船渡さいとう製菓りんごかもめの玉子箱解説 (2).jpg 120709大船渡さいとう製菓りんごかもめの玉子箱内容.jpg
120709大船渡さいとう製菓りんごかもめの玉子包装.jpg 120709大船渡さいとう製菓りんごかもめの玉子.jpg 120709大船渡さいとう製菓りんごかもめの玉子断面.jpg
こちらはお取り寄せができないようで限定品と思われるりんごかもめの玉子です。
細かく切った岩手県産・青森県産りんごの果肉を黄身餡にたっぷり練り込んで小麦生地で包んで焼いてりんご風味のチョコレートでコーティングしたかもめの玉子です。
舌触りなめらかでさわやかなりんご風味のチョコレート、黄身餡に合わせたりんご果肉のサクサク感がたのしめます。


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120709大船渡さいとう製菓ブルーベリーかもめの玉子ミニ箱.jpg 120709大船渡さいとう製菓ブルーベリーかもめの玉子ミニ箱内容.jpg
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こちらは夏限定のブルーベリーかもめの玉子ミニです。
白あんでブルーベリージャムを包んでさらに小麦生地で包んで焼いてブルーベリー風味のチョコレートでコーティングしてあります。
包装を開けるとさわやかな香りがします。 口に入れるとさわやかでなめらかな舌触りのチョコレート、程よい甘さの白あん、酸味のするブルーベリージャムがさっぱりした後味にします。


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120806大船渡さいとう製菓かもめの玉子ミニ箱.jpg 120806大船渡さいとう製菓かもめの玉子ミニ箱内容.jpg
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こちらは岩手県のアンテナショップ・いわて銀河プラザで購入したミニかもめの玉子です。
三陸の海を舞うかもめをイメージしたと思われる鮮やかな包装を使ってあります。
復興の途上でしょうが、ここまでさいとう製菓が復興したということかと思います。


posted by 笹団子 at 22:40| Comment(2) | TrackBack(0) | 和菓子(岩手) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

’12夏の三陸の旅16 大船渡さいとう製菓のお菓子1  東日本大震災からの復興祈願145

120703大船渡三陸菓匠さいとう本店跡 (1).jpg 120703大船渡三陸菓匠さいとう本店跡 (3).jpg 120703大船渡三陸菓匠さいとう本店跡 (2).jpg
岩手県大船渡市にある岩手県土産の代表のお菓子・かもめの玉子さいとう製菓も本社及び本社工場が先の震災で8mを越す津波に流され建物は残ったものの未だに廃墟となっています。(この記事は7月3日時点の話です。)

大船渡市については以下のブログをご覧になって下さい。
「続笹団子のひとりごと」
「’12夏の三陸の旅13 大船渡市の現状  東日本大震災からの復興祈願144」

120703大船渡三陸菓匠さいとう仮本店 (1).jpg 120703大船渡三陸菓匠さいとう仮本店 (2).jpg
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車で数分の国道45号線沿いの高台に昨年の4月23日に仮本店を開店し本社工場については大船渡市郊外の高台にあるかもめの玉子の工場にラインを併設したようです。

今回は仮本店を訪れました。 先の震災以前の全商品が販売されたかは確認していませんが、上生菓子や洋菓子も販売していました。

今回は今年の3月に日本橋高島屋岩手展など今回の仮本店訪問以前に購入したさいとう製菓のお菓子も合わせて紹介します。

120119大船渡さいとう製菓復興福朗箱.jpg 120119大船渡さいとう製菓復興福朗箱ラベル.jpg 120119大船渡さいとう製菓復興福朗箱内容.jpg
120119大船渡さいとう製菓復興福朗パック.jpg 120119大船渡さいとう製菓復興福朗パック内容.jpg
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こちらは復興福朗(ふっこうふくろう)です。
フクロウは「不苦労」に通じ、「幸福を呼ぶ鳥」として親しまれた鳥です。 震災の復興をフクロウに託して一日も早い復興への願いを込めて作られたお菓子です。
しっとりしたカステラ生地の中にホワイトチョコあん、ラズベリージャムが入った焼菓子です。
カステラ生地のふんわりとした食感、ホワイトチョコレートあんの舌触り、ラズベリージャムの酸味が効いた後味が爽やかな焼菓子でした。


120324大船渡さいとう製菓紙袋.jpg 120324大船渡さいとう製菓黄金の七郷箱包装.jpg 120324大船渡さいとう製菓黄金の七郷箱.jpg
120324大船渡さいとう製菓黄金の七郷箱内容.jpg 120324大船渡さいとう製菓黄金の七郷包装.jpg 120324大船渡さいとう製菓黄金の七郷包装ラベル.jpg
120324大船渡さいとう製菓黄金の七郷.jpg 120324大船渡さいとう製菓黄金の七郷断面.jpg
こちらは日本橋高島屋の岩手県展で購入した黄金の七郷(おうごんのななさと)
平泉中尊寺の金色堂の黄金、ヨーロッパの大航海時代の原動力となったと言われる黄金の国・ジパングの黄金を産出した大船渡周辺の気仙地方にちなんだ焼菓子です。
ミルク風味の白あんに渋皮栗を入れて岩手県産小麦ネバリゴシを使用した小麦生地で包んで焼き上げ、金粉をトッピングしてあります。
ミルク風味と栗の風味が楽しめる洋風栗まんじゅうです。


posted by 笹団子 at 22:23| Comment(0) | TrackBack(0) | 和菓子(岩手) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする