’１０新宿伊勢丹 サロン・デュ・ショコラ１ ピエールマルコリーニ

１月２７日（水）から２月１日（月）まで新宿伊勢丹にて開催されたチョコレートの祭典・サロン・デュ・ショコラに行ってきました。

毎回、アイスクリームをいただくピエールマルコリーニの出店に今回も行ってきました！


こちらはヘーゼルナッツプラリネとベネズエラチョコレートのアイスクリームです。

ヘーゼルナッツプラリネはキャラメルのようなほろ苦さ、甘さと独特の風味がおいしいです。

ベネズエラチョコレートは高級チョコレートならではの芳香が口の中に広がり、ほろ苦さ、程よい甘さがおいしかったでした。


こちらはフランボワーズのソルベとベネズエラチョコレートです。

フランボワーズのソルベは独特の酸味、果実らしい風味に素材を生かした控えめの甘さの大人のシャーベットです。

ピエール マルコリーニの過去の記事はこちらをご覧になってください。
笹団子のひとりごと
「新宿伊勢丹　〜世界最大のチョコレートの祭典〜 サロン･デュ･ショコラ１」（2008/1/23）