最初は看板のバウムクーヘンです。
コップを手にしたオランダ風の女性のイラストがお店のシンボルらしいです。
よく見ると箱の画像下に「お菓子は鮮度が大切です。本日中にお召し上がり下さい。」と書いてあります。 こだわりですね。
包装を開けるとバターの香りがします。
バウムクーヘンの外側に砂糖でアイシングしただけのシンプルな焼菓子です。
ふんわりしていて程よい甘さ、口の中に広がるバターの風味がおいしいです。
次はバウムリンデです。
平らに焼いたバウムクーヘンにやや厚くチョコレートがけした焼菓子です。
やわらかくしっとりした洋酒で風味付けした生地、程よい甘さでほろ苦い口の中に芳香が広がるチョコレートがおいしいです。 ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベではカカオを名乗っているだけに他にもチョコレートがけしたバウムクーヘンもあります。 こちらもおいしそうですね。
後日、別のお菓子を購入しました。
青い紙袋もあります。
ツィトローネンクーヘンという外見はシンプルな焼菓子です。
ツィトローネンクーヘンのツィトローン・Zitroneはレモンのことでレモンピールが入っています。
以前、神戸のパティスリー グレゴリー・コレで購入したレモンピール入りのクッキーをいただきましたがバターの風味とレモンの風味・酸味が衝撃のおいしさだったので要チェックしていました。
パティスリー グレゴリー・コレについてはこちらの記事をご覧になって下さい。
「’10神戸和洋菓子食べ歩き10 元町お菓子めぐり4 パティスリー グレゴリー・コレ 元町本店」
小麦粉生地に細かく切ったらしいレモンピールを練り込んで焼き上げた焼菓子です。
包装を開けるとバターとレモンのさわやかな香りがします。
口の中に入れると思ったよりしっとり・やわらかい生地はホロホロと崩れて溶けて無くなります。 さらにレモンのさわやかな風味が広がります。
期待通りのお菓子でした。
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いつ行っても行列だったので、まあまたそのうち、と思いながらそのまま忘れてました。
今度こそ、そのうち。思い出させてくださって、ありがとうございます(笑)