宮崎茶菓心谷清栄堂１ ’１１勝手に復興祈願！宮崎の旅２４

宮崎最終日は最初に茶菓心(さかしん)谷清栄堂を訪れました。


今回もお菓子の発送を手配しました。

　
チーズ饅頭ときみまろの詰め合わせです。



こちらはチーズ饅頭です。
チーズ饅頭は比較的硬めの生地が多いのですが、こちらではしっとりしたサブレのような生地です。　生地の中にクリームチーズが入った洋菓子のような饅頭です。
甘くしっとりした小麦生地と酸味、塩味のクリームチーズの組み合わせがおいしいです。


　
　　
次はきみまろです。
きみあんでチーズを包んだ和風チーズまんじゅうです。
程よい甘さでホクホクしたきみあんと酸味がするクリームチーズの組み合わせが面白いです。