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2012年01月06日

岩手県二戸巖手屋４　東日本大震災からの復興祈願１０３

岩手県のアンテナショップ・いわて銀河プラザにて岩手県内陸の北端に位置する二戸市の巖手屋（いわてや）の南部せんべいを購入した続編です。

120106二戸巌手屋ホタテのせんべいパック.jpg　120106二戸巌手屋ホタテのせんべい包装.jpg　120106二戸巌手屋ホタテのせんべい包装ラベル.jpg
120106二戸巌手屋ホタテのせんべい.jpg
ホタテのせんべいです。

南部せんべいのごまの裏にホタテの貝柱を乾燥したものを細かくさいて水飴などで固めた人気のせんべいです。
口の中に入れるといかせんべいより控えめのホタテの風味が広がり、ホタテをかみしめるとうまみがジワジワと味わえます。

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posted by 笹団子 at 21:55| Comment(0) | TrackBack(0) | 和菓子（岩手） | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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