黄金(こがね)はこうせん粉、砂糖、黒糖を練り合わせて形をくし形に切って餅種をかけた駄菓子です。
やわらかくて黒糖の風味が口に広がりました。
角きなこは大豆粉、白砂糖、餅種、水飴を練り合わせて角形に切りそろえた駄菓子です。
きな粉を存分に味わえる駄菓子です。
ゆびわは小麦粉、こうせん粉、黒糖、餅種を練り合わせて指輪形に整え、砂糖をかけた駄菓子です。
黒糖の風味とかけた砂糖が溶けた舌触りがおいしいです。
甘味棒(あまみぼう)は大豆粉、あん、ごま、餅種、黒糖、砂糖で作られた駄菓子です。
やわらかくてコクのある甘さです。ごま、炒った米の食感がアクセントになっています。
しぐれは大豆粉、餅種、水飴を練り合わせて白砂糖をかけたねじり菓子です。
きな粉の風味とかけた砂糖が溶けた舌触りがおいしいです。
うめぼしは黒糖の飴を餅種、砂糖、水飴、食紅を練り合わせたもので包んだ駄菓子です。
サクサクした軽い落雁のような食感で米の風味が強い駄菓子です。
【関連する記事】
- 仙台熊谷屋3 宮城県沿岸を訪ねて16 東日本大震災からの復興祈願127
- 仙台熊谷屋1 宮城県沿岸を訪ねて14 東日本大震災からの復興祈願125
- 松島紅蓮心月庵訪問 宮城県沿岸を訪ねて13 東日本大震災からの復興祈願120
- 宮城県亘理町みやぎのあられ3 宮城県沿岸を訪ねて11 東日本大震災からの復興祈願..
- 宮城県亘理町みやぎのあられ2 東日本大震災からの復興祈願117
- 名取寿三色最中本舗の朝生菓子 宮城県沿岸を訪ねて10 東日本大震災からの復興祈願..
- 宮城県気仙沼小山大製菓のせんべい 東日本大震災からの復興祈願104
- 宮城県亘理町みやぎのあられ1 東日本大震災からの復興祈願91
- 気仙沼うつみ菓子舗 東日本大震災からの復興祈願73
- 仙台北上京だんご本舗 東日本大震災からの復興祈願64