札幌タケダ製菓 北海道の南部せんべい

新宿にある北海道のアンテナショップ・もぐもぐパーク北海道にて南部せんべいを発見！

　
札幌市のタケダ製菓の石窯焼南部煎餅詰合せです。

北海道産小麦粉を１００％主原料にした手焼きの南部煎餅です。
ホームページを見ると一枚一枚手焼きだそうです。
岩手県の南部せんべいより空気を入れて焼き上げているのか？サクサクした食感です。


ごまの香ばしさと程よい塩加減の基本に忠実な胡麻せんべいと・・・。

　
細かく砕いたピーナッツを練り込んだ落花生せんべいがあります。
落花生には独特な存在感があってしつこくない甘みのさとう大根・甜菜が原料の北海道産砂糖も使っていてこれも岩手県のせんべいと違ったおいしさです。
八戸から取り寄せた型を使っているのか？落花生せんべいには裏に「八戸名物」と書いてあります。

タケダ製菓は他に厚焼きやあめせんべいなども販売しています。