熊本フジバンビの和洋折衷菓子・黒糖ドーナツ棒

夏のアンテナショップめぐりで立ち寄った熊本県のアンテナショップ・銀座熊本館で見かけたお菓子である謎が解けました。

先日のロンドンオリンピックで銀メダルを獲得したなでしこジャパンのメンバーが在籍している日本女子サッカーのプロチーム・INAC神戸レオネッサのユニフォームの胸に商品の「黒糖ドーナツ棒」がプリントされています。　この「黒糖ドーナツ棒」を発見したので購入しました。

　　
　
この黒糖ドーナツ棒は兵庫県姫路市創業で熊本市に本拠地があるフジバンビの看板商品で1970年から17年がかりで開発された黒糖を使った「日本のドーナツ」がコンセプトのお菓子です。
外側はカリっとしていて中はしっとりで沖縄産黒糖のコクのある甘みがおいしい棒状のドーナツです。

　　
　
こちらは姉妹品の阿蘇ジャージー牛乳ドーナツ棒で阿蘇のジャージー牛乳を練り込んだドーナツ棒です。
黒糖ドーナツ棒より短めで練乳のような強めの甘みが特徴です。

「黒糖ドーナツ棒」の正体は九州の普段着の新しいお菓子のようですね。

宮古島楽園の果実 新宿伊勢丹第１７回めんそ〜れ〜大沖縄展２ 新宿に沖縄がやってきた３

７月２７日から８月１日まで新宿伊勢丹にて開催された「第１７回めんそ〜れ〜 大沖縄展」の続編です。

その１はこちらをご覧になって下さい。
「続笹団子のひとりごと」
「新宿伊勢丹第１７回めんそ〜れ〜大沖縄展１　新宿に沖縄がやってきた２」


宮古島にあるカフェ・楽園の果実の出店のマンゴーづくしです。
宮古島産マンゴーのカットマンゴー、プリン、アイスクリーム、ジュースのセットです。
最初に果実そのものを味わえるカットマンゴーをいただくと果汁たっぷりで口の中に入れると濃厚な芳香がします。
後味さっぱりのアイスクリーム、マンゴーのさわやかな甘味が味わえるプリン、トロっとした果汁がおいしいジュースの組み合わせです。

宮崎フルーツおおの訪問 ’１１勝手に復興祈願！宮崎の旅２４

　
宮崎に戻ると繁華街にある果物店・フルーツおおのまで行ってきました。
果物王国の宮崎県だけに宮崎マンゴー、日向夏、金柑のお取り寄せができます。


おおのは店内にパーラーも併設されていて宮崎の果物を味わうことができます。
画像の宮崎産完熟マンゴーを使った宮崎マンゴーパフェをいただきました。
カットしたマンゴー、イチゴ、生クリームの下にカシスジャムをたらしたバニラアイスクリーム、さらにカットした黄桃、ブドウやマンゴーが底にも入っていました。
マンゴーはトロっとしていて口の中に芳香が広がりました。
完熟マンゴーの持ち味を生かしたパフェでした。

ロイズ石垣島 焼酎のお菓子３

こちらは北海道のロイズコンフェクトが石垣島に展開したロイズ石垣島のお菓子です。

北海道ではおなじみの生チョコレートですが、石垣島でも島ならではの生チョコレートがあります。

7月13日から18日に府中伊勢丹で開催されためんそ〜れ〜沖縄展での出展で2種類購入しました。

　
　　
こちらは生チョコレート泡盛です。
北海道のロイズの生チョコレートに泡盛を加えた生チョコレートです。
口の中でとろけてカカオのほろ苦さに、舌にピリッとする泡盛の大人のチョコレートです。
ロイズ石垣島の画像から泡盛は八重泉酒造の黒真珠を使っているようです。

　
　　
こちらはパッションフルーツ＆シークヮーサーです。
ホワイト生チョコレートにパッションフルーツ果汁とシークヮーサー果汁を加えた生チョコレートです。
パッションフルーツの甘味、シークヮーサーのやや強い酸味で後味がさっぱりした南国沖縄ならではのチョコレートです。

鹿児島県伊佐市橋脇風月堂 焼酎のお菓子２

宮崎の話題から横道にそれますが、焼酎を使ったお菓子の紹介をします。

鹿児島県北部に伊佐市（旧大口市）に簡単に手に入らない有名な芋焼酎・伊佐美を生産している合資会社甲斐商店があります。　同じ伊佐市の菓子店・橋脇　風月堂で伊佐美を使ったお菓子があります。

　
伊佐美焼酎ゼリーです。
伊佐美のラベルを縮小して使っています。

　　
アルコール分２．９％です。
程よい甘さで芋焼酎独特の風味がする大人のゼリーです。
比較的にクセが無い（というより薄い）麦焼酎はいろんなお菓子に使えそうですが、独特の風味の芋焼酎は素材自体に味がしないゼリーに向いているでしょうね。

こちらは新宿高島屋の地下にある銘菓百選で簡単に手に入ります。

宮崎プリン工房イーナ訪問・焼酎のお菓子１ ’１１勝手に復興祈願！宮崎の旅２０

　
宮崎市東部のイオンモール宮崎やヤマダ電機が建ち並ぶ一角の近くに宮崎のプリン専門店・プリン工房イーナがあります。
宮崎県産の良質で安全な卵や牛乳を使用したこだわりの手作りプリンを作っています。
お取り寄せはパンプディングを含めて９種類ですが、他にも色々種類がありました。

　　
２種類買いました。

　　
こちらはイーナプリンです。
子供が食べられるようにカラメルソースが入っていないプリンです。 カラメルソースはサービスでつけることもできます。
程よい甘さでやわらかく、なめらかな舌触りで濃厚な牛乳、卵の風味が後味の余韻になりました。

　　
こちらは宮崎焼酎ぷりんです。
牛乳、卵など従来のプリンの原材料に霧島連山の麓の町・都城市にある柳田酒造の大麦焼酎・赤鹿毛（あかかげ）を加えたプリンです。
柳田酒造は芋焼酎中心の宮崎県南部においてあえて麦焼酎だけを醸造している酒蔵です。　赤鹿毛はマイルドで飲みやすい焼酎でした。
私は宮崎市内の居酒屋でいただきましたが、余所では入手が難しいようです。

プリンは一見イーナプリンに近いのですがピリっとした焼酎の風味が加わり、新たな大人の味というか私好みとなったプリンでした。

他に宮崎県産のマンゴーを贅沢に使用している贅沢 マンゴープリンもあります。
新宿伊勢丹地下にある全国のプリンを集めたコーナーに出品していますので見かけたら是非！挑戦してみて下さい。

宮崎お菓子の日高訪問２ ’１１勝手に復興祈願！宮崎の旅４

　
　　
お菓子の日高屋、「なんじゃこりゃ」シリーズ続編です。
こちらはなんじゃこりゃシューです。

なんじゃこら大福のシュークリーム版で、大福はお取り寄せができますがこちらはできないので店頭のみの販売となっています。

大きなシュー皮の中にカスタードクリーム、小倉クリーム、イチゴ、栗の甘露煮、クリームチーズが入った具だくさんのシュークリームです。
二つのクリームの海の中にある具がアクセントになっています。

こちらもボリュームが大ありなので男性向けでしょうね。

熊本菓房 ’１０夏・銀座熊本館にてお買い物

銀座にある熊本県のアンテナショップ・銀座熊本館でお買い物。



　　
こちらは熊本菓房のデコポンゼリーです。

熊本県南部の柑橘類の町・芦北町産のデコポンを使ったゼリーです。

デコポンの果実、ナタデココ、ポンカン果汁を使っていました。
甘酸っぱいデコポンの大きな果実がゴロっと入っていてプチプチした食感、ナタデココのコリコリした食感、ポンカンゼリーの果実らしい酸味、甘みが楽しめます。

宮崎フェニックスリゾート ’１０夏・新宿みやざき館KONNEにてお買い物

口蹄疫問題からの復興を始めた宮崎県。
大した応援になりませんが、久しぶりに宮崎県のアンテナショップ・新宿みやざき館KONNEまで行ってきました。

今回は夏らしいお菓子を購入しました。

フェニックス・シーガイア・リゾート内のシェラトン・グランデ・オーシャンリゾートで販売されているマンゴー＆日向夏ゼリーです。

　
　
こちらはマンゴーゼリーです。
マンゴーならではの香りがして口の中に入れると芳香が広がります。
ゼリーとマンゴーの果肉のトロっとした舌触り、程よい甘さがおいしいでした。

　　
こちらは日向夏ゼリーです。
ほとんど果汁に近く、他の容器に移すときは要注意です。
さっぱりしていて薄く切った日向夏の皮がアクセントになっています。

石垣お菓子のマルシェ ’１０新宿伊勢丹大6回めんそ〜れ〜大沖縄展１

7月28日（水）から8月2日（月）まで新宿伊勢丹にて開催された第16回めんそ〜れ〜大沖縄展に行ってきたときの話です。

今回は石垣島からお菓子のマルシェにてお買い物。


　　
こちらは石垣島産フルーツリングシューです。
直径１６ｃｍのジャンボシュークリームで石垣島産のパイナップルとパパイヤが入った新宿伊勢丹限定の洋生菓子です。

サクサクとした食感で甘酸っぱいパイナップルなど果物のコンポートとクリームの組み合わせが絶妙です。

　　
こちらは石垣島の塩クッキー・石垣の塩味です。
その名の通り、石垣島産の塩を使ったクッキーです。

口の中に入れるとクラッカーのように塩味がして、クッキーのバターの甘みが広がります。

その他沖縄物産展の模様は以下のリンクをご覧になって下さい。
続笹団子のひとりごと
’１０新宿伊勢丹大6回めんそ〜れ〜大沖縄展２